不用大夫开药方

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“冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。入冬以来，喜欢吃萝卜，各种萝卜都没有少吃，萝卜的吃法也是在不断翻新。多吃萝卜有益身体健康，吃些坚果也非常保健。这款坚果萝卜丝选用了萝卜与核桃仁、花生仁两种坚果，菜品非常养生，口感也很不错。”

食材明细

主料 旱萝卜 300g 核桃仁 80g 花生仁 80g

辅料 大蒜 适量 盐 适量 味精 适量

清淡口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

坚果萝卜丝的做法步骤

1

旱萝卜洗干净。

2

旱萝卜擦成丝。

3

萝卜丝入锅焯水后捞出。

4

核桃、花生去壳取仁。

5

沥干萝卜丝的水。

6

大蒜切碎。

7

核桃仁、花生仁切碎。

8

萝卜丝放入容器中，加盐搅拌。

9

加味精搅拌。

10

加大蒜碎搅拌。

11

搅拌均匀装盘，撒上坚果碎即可享用。

小窍门

1、喜欢干些的萝卜丝，焯水后可以将水拧干。

2、调味品依据个人口味添加。