白菜猪肉饺子馅的做法

白菜猪肉饺子馅的做法

白菜猪肉饺子馅的做法非常简单，而白菜猪肉饺子是最常见的饺子，虽然白菜搭配猪肉看似特别平常，但是口感却齿颊留香，并且搭配白菜的五花肉不仅鲜香而且不油腻，绝对令你吃的大快朵颐。今天我们就一起了解一下这道有妈妈味道的白菜猪肉饺子馅的做法吧。

白菜猪肉饺子馅的做法一：

1.先将大白菜洗干净后切成丝，然后剁碎，之后放入大盆中，再放入盐腌制

2.将白菜腌制出水之后挤干水分，再将五花肉洗干净后剁碎，然后放入白菜馅里面

3.放入盐，撒些葱花，放入味素，倒入生抽，倒入香油和豆油搅拌均匀后待用

4.之后将醒好的面分成均匀的小剂，再擀成饺子皮，放入馅料包成饺子状

5.放入锅里大火蒸熟后再蒸一刻钟即可。

白菜猪肉饺子馅的做法贴心提示：

面可以先揉好，一边醒面一边准备馅料，等白菜馅制作好之后面也醒好了。

白菜猪肉饺子馅的做法二：

1.先将白菜 猪肉 葱 姜 面粉都洗干净，将白菜洗干净后切成碎末

2.然后放入干净的纱布里面，再挤干水分，然后放入葱姜末，放入盐

3.倒入酱油，撒些五香粉，放入鸡精，倒入香油搅拌均匀，饺子馅制作好后待用

4.然后将少许盐放入温水中，再倒入面粉，揉成光滑状后醒一会

5.然后取适量擀成长条之后切成均匀的小剂，再撒些面粉，然后用手按扁

6.之后用擀面杖将中间擀成中间厚，周围薄的饺子皮，然后放入馅料包成饺子状

7.之后将水倒入锅里烧开后放入饺子，放入盐，烧开之后分3次倒入冷水，煮开之后全部浮起即可熄火捞出，最后搭配一些香菜，蒜泥即可。