第四届烘焙大赛暨是爱吃节草莓果酱饼干

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“香香的饼干配上酸酸甜甜的草莓酱，吃起来是一种美美的享受”

食材明细

主料 低筋粉 220克 黄油 100克 草莓酱 100克

辅料 鸡蛋 1个 糖粉 60克

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

草莓果酱饼干的做法步骤

1

称量好材料

2

软化的黄油加入糖粉拌匀

3

用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白

4

分两次加入蛋液，分别打匀

5

筛入低粉

6

和成光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时

7

擀成薄面片，用模具压成花形，可以压成个人喜欢的形状

8

摆放入不粘烤盘中

9

用大拇指竖着在每个中间按压一个小窝

10

放入预热好的烤箱中下层，200度15分钟

11

取出晾凉，在每个饼干的小窝上挤上草莓酱

小窍门

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，饼干晾凉后才会变得酥脆，草莓酱是自己制作的，制作方法可以参考之前发的菜谱

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