滋补靓汤竹荪排骨汤

“　　原料：　　排骨、竹荪、姜、胡椒粉、料酒、盐、葱、香菜各适量　　做法：　　1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净　　2、姜切片，葱切断　　3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用　　4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱

”

原料：

排骨、竹荪、姜、胡椒粉、料酒、盐、葱、香菜各适量

做法：

1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净

2、姜切片，葱切断

3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用

4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时

5、放入竹荪再煲30分钟放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可

另附俺从上找的竹荪长在地里的照片：

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