醋栗可以生吃吗醋栗怎么做好吃

【导读】：醋栗是中国重要经济树种之一，果实香甜可食，可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值，那么醋栗可以生吃吗醋栗怎么做好吃呢下面一起和来了解一下吧

醋栗能生吃吗

醋栗是可以生吃的，入口即实当然是最美味、最新鲜的的使用方法，果肉中的营养物质得以最大限度的保留，既营养又健康，不过一定要注意清洗干净，不然会有农药残留

将醋栗做成果酒可以使醋栗得到长期保存，这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，也极具保健作用，没事来上一口，那滋味，用一句来形容美极了醋栗还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的醋栗卷捣碎后做成醋栗果酱，经过特殊工艺加工后做成醋栗膏

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吃醋栗的注意事项

醋栗果肉鲜嫩，味道酸甜，而且还富含大量的营养物质，高营养而低糖分，是一种非常有食用价值的水果

1、虽然醋栗适量多吃也是没有问题的，还是不能过量食用如果过量地进食醋栗，还是有可能会带来消化的问题

2、醋栗要当季的才好吃醋栗在南方采果时间一般是五月下旬，而在北方一般是六七月份，购买醋栗的时候要注意是否当季哦因为当季的醋栗才是新鲜美味又健康的，如果不是当季的醋栗，就有可能是用催熟剂催熟而成，美味度和营养度都会有所下降呢

醋栗怎么做好吃

醋栗酸甜适中，口感非常好，除了可以生吃之外，常常用来做果酱、果汁等如果你不想生吃醋栗的话，不妨来学习以下的方法做醋栗卷或醋栗酒

醋栗卷

原料：鸡蛋2个、白糖适量、面粉200g、鲜奶油50g、醋栗50g

做法：

1、蛋黄加糖打发后加入适量水和面粉，混合均匀

2、蛋白加糖打到7分发，慢慢加入到1中，边加边轻轻搅拌

3、搅拌好的蛋糕液倒入模型里，抹平，烤分钟烤好后脱模，用保鲜膜包好，待凉

4、将鲜奶油打发，灯笼果切半；在蛋糕上抹上鲜奶油，排上灯笼果，卷起来，美味可口的醋栗卷就做好了

醋栗酒

原料：醋栗50g、白酒200g

制法：

将醋栗反复冲洗干净，晾干；晾干后的醋栗浸泡在白酒中，一段时间后看到有絮状物溶出，方可饮用醋栗浸泡的时间越久，絮状物越多，口味越好越营养

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