免炸猪柳沙拉佐红米饭

用黑猪肉和红米搭配着做了道适合夏季食用的清爽料理主要是现在的这天儿，有时候热的真心没啥食欲，只想每天吃些清爽凉菜，凉面就这么凑合着算了，更别提肉类食物所以这次想着改变下这种想法，即使是到了炎热的夏季，也可以让你胃口大开的吃肉，又不会增加脂肪

就是今天这道免炸猪柳沙拉佐红米饭首先是食材上的选择，以精瘦肉和一些新鲜蔬果为主虽说肉类的脂肪含量都不低，但其中精瘦肉含的脂肪相对少些，可以说是肉类的首先

其次在做法上也选择了烘烤而不是油炸，一方面是为了健康着想，一方面可以减少大部分摄入的热量在腌制上也是和往常不同，选择了以低脂酸奶作为主要的腌料，好处除了热量低，还能软化肉质，使得烤好的猪柳会外酥里嫩些沙拉酱的选择上也是做了调整，以油醋汁为主，可以很好的增加胃口

清爽低卡的沙拉是有了，再来说说主食上的选择，也是要选择高蛋白的食材，这样才可以做到减脂的同时又可以增肌而红米完全符合这个条件，其含的蛋白质相当高，是普通大米的几倍，没有比这个作为主食再合适的了

健康减脂的一道料理----免炸猪柳沙拉佐红米饭

食材：精瘦肉200g，红米200g，芒果80g，水萝卜20g，苦苣20g，面包糠60g，低脂酸奶45g

调料：柠檬汁2g，黑胡椒1g，新鲜迷迭香2g，百里香碎1g，盐2g，橄榄油适量

油醋汁：橄榄油3勺，玫瑰醋1勺，黑胡椒1茶匙，蜂蜜1茶匙，盐适量

免炸猪柳沙拉佐红米饭的做法

1：红米加入适量的冷水泡个1个小时

2：放入锅中蒸熟备用

3：烤猪柳的食材备好，另外把芒果切片，水萝卜切片，苦苣撕成条备用

4：精瘦肉切成大小相等的长条状

5：加入低脂酸奶45g，柠檬汁2g，黑胡椒1g，新鲜迷迭香1g，百里香碎1g，盐2g混合

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