椰蓉吐司怎么做好

　　当看到这款吐司的方子时候，脑子里只有一个想法做出来这么多馅料的吐司，简直是太爽了，每一口都是满满的幸福

　　一发吐司的口感不如二发吐司的细腻松软，所以在做一发吐司时最好采用味道较重的方子，这样才能弥补一发吐司的缺点

　　这款吐司的馅料特别多，特别适合用做一发吐司，做出来的味道非常赞如果在时间不充裕的情况下，可以尝试做这款吐司，绝对不会令你失望

　　椰蓉馅料多多，最好撕着来吃，每一口都是满足~~

　　一发也能做出好吃的吐司椰蓉吐司

　　材料：高筋面粉300g、水158g、鸡蛋28g、糖45g、黄油17g、盐3g、酵母3g

　　椰蓉馅材料：黄油70g、椰丝70g、糖50g、奶粉40g、鸡蛋25g

　　椰蓉吐司的做法

　　1、椰蓉馅材料准备好

　　2、黄油室温软化，加入糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，最后放入椰丝和奶粉拌匀，椰蓉馅就做好了，放一边备用

　　3、将清水和蛋液倒入面包桶（清水预留20%，如果搅拌5分钟后面团还不能成团，表示水量少了，可再加10%，直至水量够为止，水量一定要加入黄油前加够）

　　4、然后倒入面粉，左下角倒入糖，右上角倒入盐，面粉中间挖个洞，倒入酵母，然后盖上面粉

　　5、启动面包机1标准程序，选择重量750克，我用的是东菱DL-100，标准程序全程2:58分钟，和面时间为25分钟，即2:33分钟结束（开始和面的时候可用筷子搅拌，这样可以帮助面团早成团）

　　6、和面20分钟时，机器会发出滴滴的鸣叫声，这时面团已具有一定筋性，加入黄油，再继续和面5分钟，25分钟的和面程序结束

　　7、长按面包机的开始键，终止标准程序，重新选择8发面程序，全程是1:40分钟，前面有20分钟的和面时间，这样可以继续和面20分钟，加之前的25分钟，一共是45分钟

　　8、到了1:25分钟，这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常光洁，不会坑坑洼洼

　　9、暂停面包机，双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉（拉膜的时候用光滑面来拉）检验面团状态：膜要薄，也要有韧性不易破，如果捅破薄膜，破洞边缘光滑呈圆形，面团这时已揉到完全阶段，如果没揉到完全阶段，那继续和面，如果已出膜，可把面团拿出来，让机器空转

　　10、暂停面包机进行整行（面包机的暂停时间为10分钟），揉好的面团分成二等份，滚圆

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