核桃银耳紫薯粥

　　核桃银耳紫薯粥

　　原料：大米100克，核桃仁5整粒，银耳5克，紫薯1个

　　调料：蜂蜜适量

　　核桃银耳紫薯粥的做法

　　1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎

　　2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火

　　3、小火煮约40分钟，煮至米粒开花

　　4、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用

　　美食小贴士：

　　1、煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅

　　2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖，在煮粥时放入即可

　　常吃紫薯可增强人体免疫

　　紫薯对南方人来说并不稀罕就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥在广东人们爱用紫薯煲汤

　　小提示

　　莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效

　　核桃和百合能一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例