一入烘焙深似海不一般的家常蔬菜玉米饼

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　　“今天做的是蔬菜玉米饼，我知道食材清单看上去很长（一入烘焙深似海，各种食材买买买），但我保证是它做法真的很简单我做的是素食组合，如果你真的想做牛肉，鸡肉或猪肉，只要把换成你喜欢的肉类，土豆就可以了……或者把它们全部放在一起”

　　食材明细

　　主料 橄榄油 30g 小洋葱 1个 大蒜 1瓣 红薯 1个小的 红豆 200g 葱 50g 辣椒 1个 牛奶 100ml 鸡蛋 1个

　　辅料 莎莎酱 150g 辣椒粉 1/2汤匙 孜然粉 1/2茶匙 食盐 1/2茶匙 玉米粉 50g 面粉 50g 白砂糖 50g 发酵粉 2茶匙 植物油 50ml Ricos浓缩车打芝士酱 100g

　　奶香口味煮工艺半小时耗时普通难度

　　蔬菜玉米饼的做法步骤

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　　将大蒜切末，洋葱切碎，红薯去皮切丁锅烧热倒入橄榄油，倒入洋葱和蒜末

　　2

　　再倒入红薯继续煮，炒均匀

　　3

　　青椒切丁，红豆洗净煲熟

　　4

　　加入青椒，红豆和莎莎酱后炒均匀

　　5

　　加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味

　　6

　　烤箱预热至425度把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里，搅拌均匀

　　7

　　然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀

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　　蔬菜倒入烤盘

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　　倒入玉米粉混合物上抹平

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　　放入烤箱约25分钟，直到顶部是金棕色

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　　取出，切块可以享用啦

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　　开吃~

　　小窍门

　　（1）辣椒我用的是菜椒，不辣的你也可以用其他辣椒来代替

　　（2）红豆可以加水放入烤箱煮熟

　　（3）加入了芝士酱，因为芝士酱是金黄色的，这样烤出来的玉米饼颜色是比加芝士片的颜色要漂亮更金黄，奶香更浓如果加芝士碎的话，玉米糊不均匀，玉米饼表面容易烤焦

　　（4）烘烤约25分钟直到顶部是金棕色，在分钟开始观察是否烤熟，因为每个烤箱有点不同

　　（5）准备时间：30分钟，煮的时间：25分钟，份量：4人份