香草药草的营养价值和功效及作用以及搭配食

　　香草（药草）的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌与选购

　　香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材

　　香草的功效与作用

　　1、提神功效

　　香草本身能够散发出清淡浓郁的香味，有提神功效

　　2、调节中枢神经

　　香草挥发的香气能够调节人体的中枢神经，有益于人体的健康

　　3、净化空气

　　香草制作而出的香水能够杀菌、消毒，进而起到净化空气的作用

　　香草的选购技巧

　　挑选上等的香草，可以看色泽，是不是比较翠绿，闻起来比较鲜美的，就是品质好的香草

　　香草的储存方法

　　买回来的香草可以放置在比较干燥，有阳光的地方，可以存放很久

　　香草的烹调方法

　　使用香草前，要多洗几遍，香草也类似于药草，防止有农药物残留，对人体有害

　　香草的食用方法

　　香草可以用作草药煎来喝，有很好的保健作用

　　香草也可以用来制作好吃的糕点，如香草蛋糕

　　香草也可以炒食或做汤用，味道鲜美

　　香草的生活妙

　　招香草荷包去体臭：

　　香草荷包本身有种浓郁的香味，能够有效熏走身体的怪味，经常随身携带，效果更显著

　　宜与香草(药草)搭配的食材

　　香草+烤鸭：增加食欲