山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些呢节能

山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些呢？

文章导读 山药是一种非常独特的食材，其形象非常特别，呈现出长条形，粗细不均，但是内部洁白如玉，有一股清香的味道。山药营养价值高，可以利用各种烹饪方法进行美味制作。例如，山药胡萝卜木耳鸡蛋就是一道经典的做法，下面来看看山药胡萝卜木耳鸡蛋的做法有哪些吧。

做法一：

1.准备食材：木耳用热水浸发；胡萝卜和山药切片，鸡蛋打碎调味。

2.起油锅，放适量油，爆香蒜末，倒入鸡蛋液，倒胡萝卜翻炒，加适量盐调味，放少量水焖至八成熟，铲起待用。

3.起油锅，爆香蒜末和姜丝，倒入山药小炒一会，再倒入木耳混炒，加盐和生抽调味围绕新能源汽车的核心零部件企业四面开花，加少量水焖一下。

4.倒入2步骤的胡萝卜混炒，盖锅盖焖一下。

做法二：

1.山药洗干净，去皮。

2.胡萝卜切薄片。

3.山药切片。

4.木耳泡发去蒂切小片。

5.锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。

6.倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻。

7.倒入木耳和山药。

8.快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水。

9.盖上锅盖，转中火焖分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。

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做法三：

1.准备好山药和泡发木耳，将小洋葱，大蒜，胡萝卜去皮，

2.将山药去皮。

3.山药，胡萝卜切成菱形片，小洋葱，大蒜切片。

4.炒锅烧热后放入豆油，倒入小洋葱片，大蒜片爆香。

5.放入胡萝卜片煸炒。

6.再放入山药片煸炒2分钟。

7.最后放入木耳翻炒半分钟。

8.放入盐，生抽，味精炒匀即可出锅。

9.盛入盘中，即可享用。