公交葵花籽油怎么吃最好

葵花籽油怎么吃最好

文章导读 我国平时炒菜所用的食油中，葵花籽油是一种颇受大家喜爱的选择。葵花籽中含有丰富的微量元素，但是葵花籽油怎么吃最好呢？葵花籽油的食用方法很多，可以清炒青菜，可以做汤，还可以顿排骨时使用。总之，做菜时需要用油的都可以使用葵花籽油，任何人都可以食用。

一、葵花籽油的食用方法

1、清炒

葵花籽油可以用在各种料理上，不管是清炒蔬菜还是肉类都是非常合适的，而且用葵花籽油清炒可以提升口感和最大限度保留食材的营养。

2、煎炸

葵花籽油因为含有大量的不饱和脂肪酸，所以葵花籽油的油烟点是很高的，而且在高温下的稳定性也很好，用葵花籽油煎炸食物不用担心产生有害物质，对人体非常健康。

3、做汤

葵花籽油具有独特的清香气味，在做好的汤里面滴上几滴葵花籽与，除了让汤看起来色泽鲜亮，还能提升汤的口感，而且并不会掩盖汤原本的味道。

二、吃葵花籽油的注意事项

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，一般为12个月-18个月。

2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、食用时应避免高温，高温加热后的油应避免反复使用。

三、葵花籽油的副作用

1.影响肝功能

不要过量食用-----------------------------------------------------------------------------葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。

2.引发睾丸萎缩

葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则是造成睾丸萎缩，重则造成不育。所以，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。