山稔陈米酒25又名桃金娘酒
烘焙
2019年08月27日
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“桃金娘是山上的一种野果,用来泡酒的养生功效很好。男人的加油站⛽ 女人的美容院
7月初七采摘的深山靓山稔,再通过九蒸九晒泡出来山稔酒对保健养生有奇特功效, 对脾、肾、肝的药效不错;对各种贫血,身体赢弱,遗精,早泄,性冷淡,神经衰弱,腰酸背疼,脸色苍白不华,白头发,气血亏损有很好的效果!
1〉可以滋阴益肾,壮阳固精,乌发明目
2〉可以强筋骨,祛风湿,涩肠轻身
3〉可以养血,活血,补血,止血”
食材明细
主料 山稔子 10kg 米酒 20kg
辅料 黑枣 500g 红枣 500g 枸杞子 250g
甜味口味蒸工艺数天耗时高级难度
山稔陈米酒的做法步骤
1
这些天然野果当然要亲力亲为上山采摘
2
将采摘回来的菇稔果清洗干净后,放到锅里蒸15分钟再倒到筛上晒干。
3
如此蒸/晒,反复9次,俗称的九蒸九晒,把果子的药效逼出来
4
处理好的果子是这样的,比较干爽。这时候的果子就可以放到米酒里面浸泡咯
5
自己酿的纯粮米酒,上面都有一层米油,很香,很醉人。
6
把菇稔果+去核红枣+黑枣+枸杞一起放进去,树胶泥封口~静待一年陈泡。
7
一年陈的酒可以喝了再过滤分渣如何耐心的话可以多泡年,酒更好喝
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