冬瓜腊肉火腿汤

清清淡淡的冬瓜汤

配上腊肉味和火腿的咸香

番茄的清甜

香菇的美味！

冬瓜腊肉火腿汤

材料：冬瓜400克，腊肉200克，火腿100克，香菇3个，番茄2个。

调料：耗油2勺，生抽2勺，鸡精1匙，盐糖，白芝麻5克。

冬瓜腊肉火腿汤的做法

1、准备材料。

2、腊肉煸出油。

3、下番茄和香菇煸炒。

4、加入冬瓜片。

5、加入适量生水，大火煮开，转小火。

6、煮至冬瓜片透明，加入调料调味。

完成！

腊肉的营养价值

腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

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