营养不良这样补最安全

营养不良这样补最安全

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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蛋白质不光肉里有，豆制品也很多

蛋白质是维持健康的重要营养素，如果摄取不足，就会使体力下降，抵抗力也随之减弱“补蛋白多吃肉”，不少健身的人常把这句话挂在嘴边的确，瘦肉是蛋白质的优质来源，但肉类特别是红肉，饱和脂肪酸、胆固醇的含量也不低，吃太多可能还会增加患高脂血症和肥胖症等慢性疾病的风险用富含大豆蛋白的豆制品替代红肉就是不错的选择，因为豆制品含有丰富的植物蛋白，它属于完全性蛋白质，可与动物蛋白质相媲美，而且不含饱和脂肪酸

坚果、豆类都能补充脂肪

过多摄入动物脂肪可能会让人发胖，特别是肉类中的不饱和脂肪酸和胆固醇，会对人体产生不良影响但脂肪是维持人体生理机能的重要营养，也不能缺少因此，不妨用植物性脂肪来代替，如植物油、豆类、豆制品、坚果等不仅能避免上述担心，而且其还富含不饱和脂肪酸，一定程度上可预防心血管病等疾病此外，这些豆类中还含有“异黄酮”，有助预防更年期症状

芝麻、鱼干全含钙

一说到补钙，不少人就会想到牛奶，牛奶确实是钙质很好的来源，但其实不少食物的补钙作用不输牛奶不妨试试这些高钙食品，可以“混搭”着吃：如20克鱼干约含250毫克钙；150克熟菠菜约含225毫克钙；280克豆腐约含295毫克钙；一勺芝麻约含100毫克钙(一杯牛奶含有300毫克钙)

五谷杂粮都补铁，不必光吃瘦肉和肝脏

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