家传的好味道秘制水煎包

“１．准备韭菜，葱姜，五花肉，葱姜切碎，五花肉切成小丁放入盘中备用２．炒锅里放一大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒　　３．随着翻炒的过程中，可以发现更多的猪油融出，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀　　４

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1．准备韭菜，葱姜，五花肉，葱姜切碎，五花肉切成小丁放入盘中备用

2．炒锅里放一大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒

3．随着翻炒的过程中，可以发现更多的猪油融出，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀

4．放入盆中备用，温水溶解酵母，然后将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵

5．韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁

6．再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅，面团搓成长条

7．切成剂子，擀成面皮

8．包入馅料，然后捏合成大饺子状(这样的形状包的馅料更多，褶子薄口感好)

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