烹饪技巧芦笋怎么吃才更美味

　　芦笋是世界上十大名菜之一，因为高含量的营养成分而被称之为蔬菜之王，富含大量人体所需的氨基酸，蛋白质和维生素等等，而且含量普遍高于一般的蔬菜，经常吃芦笋可以提高人体免疫力，能够调节身体机能，对于高血压，白血病和心脏病等等具有很好的预防和治疗的积极作用关于芦笋的吃法也有很多，接下来咱们就来学习芦笋怎么吃才更加美味

　　芦笋吃法之鲜菇芦笋小炒：

　　食材明细：芦笋，香菇，黄彩椒，葱，生姜，大蒜，食盐等各适量;

　　制作步骤：

　　1.芦笋洗净切段，香菇切片，黄彩椒切成细丝备用;

　　2.在烧开的水中加入少许食盐，将芦笋倒进去稍微焯烫一下，然后捞出过凉水;

　　3.炒锅中油烧热后把干红辣椒段，姜蒜末倒进去爆香;

　　4.接着倒入香菇片和黄彩椒一起翻炒;

　　5.最后加入少许生抽和食盐，翻炒至断生后即可出锅

　　小窍门：芦笋十分脆嫩，因此不适合焯烫和翻炒太长的时间，用大火将迅速翻炒至熟就可以出锅了

　　芦笋吃法之响油芦笋：

　　食材明细：芦笋，大蒜，红辣椒，食盐等;