土豆卷饼的热量土豆卷饼的营养价值

文章目录一、土豆卷饼的热量和富含物质二、土豆卷饼的图片和简介三、土豆卷饼的营养价值和吃法四、土豆卷饼的价格、选购、保存五、土豆卷饼的饮食禁忌

土豆卷饼的热量和富含物质1、土豆卷饼的热量和富含物质热量和富含物质有哪些

营养素含量(每100克),热量(大卡)181.07,碳水化合物(克)25.27,脂肪(克)6.75蛋白质(克)5.63,纤维素(克)0.91,食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴

2、土豆卷饼的制作方法是什么

2.1、将没有蛋液的这一面冲上,然后在饼的一边放上土豆丝,留一点饼边

2.2、将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱

2.3、浇点油辣子,这个可以选择放还是不放

2.4、再放上香菜,这个也可以选择放还是不放

2.5、用铲子将土豆丝这边的饼边折上去,然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了

3、土豆卷饼的功效与作用有哪些

3.1、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食

3.2、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能

3.3、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生

3.4、降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢

土豆卷饼的图片和简介

土豆丝卷饼是一道由中型土豆等为主要食材做成的菜品,属于家常菜

土豆卷饼的营养价值和吃法1、营养价值有哪些

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的土豆还是富含钾、锌、铁的食物所含的钾可预防脑血管破裂它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍

2、土豆卷饼的做法

土豆3个、香肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉,香肠切粗条、土豆切丝,水烧开加入土豆丝煮断生,捞起,香肠也要焯水捞起,加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀,面粉加入一个鸡蛋再加水,水末过面粉搅拌成稀糊状,锅里下油,倒入一勺面糊,晃动锅让面糊均匀铺在锅里,变干的时候刷上一层蛋液,再翻面,翻面后再刷一层蛋液,刷上甜面酱,加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起,完成鸡蛋土豆丝卷饼

土豆卷饼的价格、选购、保存1、如何挑选土豆

土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食

2、土豆的储存方法

存放一般温度需要保持在5℃左右为宜温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处

土豆卷饼的饮食禁忌1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去以免中毒

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒

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