鱼香茄子川菜的经典料理的做法
菜谱
2019年07月09日
鱼香茄子~~川菜的经典料理的做法
香喷喷的川菜料理，在家也可以轻松完成。
材料
茄子条
猪绞肉适量
大蒜颗
姜丝少许
葱末少许
酱油一匙
糖少许
盐少许
白胡椒粉适量
做法
1 两大匙油热，茄子切段用半炸半炒方式保留茄子颜色跟软嫩起锅备用
2 重新热少许油，下猪绞肉，姜丝，大蒜，酱油，糖，盐，炒熟后加入茄子，加胡椒粉，葱花，拌炒一下就可以起锅
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