第四届烘焙大赛暨是爱吃节培根奶酪肉饭盅

　　8张图片

　　“超爱吃焗饭，剩米饭搭配些蔬菜，炒一炒撒一层奶酪烤制一下，就变成超美味的一餐

　　用肉馅做成杯子的形状，用培根缠绕去固定造型，加入米饭去焗整个肉的香气就被包裹在了里面，不但造型独特，更加香气浓郁”

　　食材明细

　　主料 米饭 1小碗 猪绞肉 180g 奶酪 适量

　　辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 速冻什锦菜 适量 生抽 少许 培根 2片 干披萨叶 少许

　　咸鲜口味烤工艺半小时耗时普通难度

　　培根奶酪肉饭盅的做法步骤

　　1

　　锅内适量油，把什锦菜和米饭加适量盐调味，翻炒均匀

　　2

　　猪绞肉加入适量刨成丝的奶酪，和鸡蛋、盐、胡椒粉、少许生抽顺一个方向拌匀，用一个洗净的杯子，用手把搅拌好的猪绞肉在杯子的外部塑形

　　3

　　杯子拿出来，外面缠绕培根可以用牙签辅助固定下

　　4

　　在肉盅里撒适量奶酪丝

　　5

　　放入炒好的米饭

　　6

　　上面覆盖一层奶酪丝放入预热180度的烤箱内

　　7

　　烤制20分钟左右，趁热撒少许干披萨叶增香

　　小窍门

　　1、炒饭可以加入自己喜欢的食材来炒制

　　2、肉杯外的培根可以保证肉杯在烤制的时候不变形，可以用牙签适当固定，食用的时候去掉即可

　　3、烤制的时间依制作的肉杯大小适当增加或减少