凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝

2张图片

食材明细

主料 豆皮 1张 黄瓜 1小根 胡萝卜 1小根 香菜 1棵

辅料 蒜瓣 3个 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 芝麻油 适量 香醋 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝的做法步骤

1

准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣

2

豆皮洗净切成丝

3

胡萝卜去皮切丝

4

黄瓜表皮用盐搓洗干净、切丝

5

香菜切碎

6

蒜切末

7

锅里加水烧开、下豆皮焯水

8

再次烧开后下胡萝卜丝焯水、捞出沥干掠凉

9

全部材料放入碗中、加入蒜末、香醋、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油，喜欢鸡精的可以放一点

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拌匀

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装盘

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成品图

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