冰糖银耳雪梨羹

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“冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；

银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；

梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。”

食材明细

主料 银耳 适量 梨 适量 冰糖 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

冰糖银耳雪梨羹的做法步骤

1

准备材料

2

银耳提前泡发，去掉黄色的蒂子，撕成小朵，倒入锅中加适量的水

3

甜梨去皮，切成小块(不要梨核)

4

煮50分钟

5

放入百合，再煮20分钟

6

放入百合，再煮20分钟

小窍门

水要一次加够，切忌中途加水。

如果不用电压力锅，就先大火煮开水后转小火慢慢炖，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅。

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