西红柿1个

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食材明细

主料 面粉 适量

辅料 西红柿 1个 鸡蛋 1个 虾仁 适量 菠菜 适量 小香葱 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量

配料 盐 适量 芝麻油 适量

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

疙瘩汤的做法步骤

1

原料：西红柿1个，鸡蛋1个，虾仁，菠菜，香菜，小香葱，面粉，葱，姜，蒜适量

2

菠菜焯水

3

菠菜焯水后切碎，香菜，小香葱切碎，西红柿去皮切丁，虾仁去沙线切小丁

4

葱，姜，蒜炝锅后取出不要

5

加入西红柿丁

6

加入虾仁丁，翻炒均匀后

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倒入开水锅里

8

面粉加水，打成小疙瘩，越小越好

9

将拌好的疙瘩加入锅内

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加入菠菜碎

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煮熟疙瘩

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加入鸡蛋，边加，边用筷子打散

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关火后加入香菜，香葱末，芝麻油，盐

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盛到碗里