用自己腌制的酸豆角

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“简单易做的一道下饭菜，用自己腌制的酸豆角，味道很正呢。”

食材明细

主料 酸豆角 适量 猪肉丁 适量

辅料 食用油 适量 食用盐 适量 香葱 适量 大蒜 适量 小米椒 适量 泡椒 适量 花雕酒 适量 鸡精 适量

酸辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度

酸豆角炒肉丁的做法步骤

1

准备好酸豆角.猪肉切丁.香葱切沫.大蒜切片.小米椒切圈.泡椒切圈。

2

热锅放少许油烧至四成热，倒入肉丁滑散。

3

肉丁炒至颜色发黄，煸出香味，倒少许花雕酒.放入葱沫.蒜片.泡椒继续翻炒。

4

放入酸豆角继续翻炒大约三分钟。

5

倒进辣椒圈.鸡精.少许盐.翻炒均匀即可。

6

装盘。