多吃粗糧可致女性不孕
很多女性为了不让自己发胖,她们都会选择一些高纤维食品来吃,这种食物可以给胃带来饱腹感但是高纤维食物虽然营养丰富、有益健康,但多吃不仅会使荷尔蒙水平下降,还会使排卵停止
很多女性为了不让自己发胖,她们都会选择一些高纤维食品来吃,这种食物可以给胃带来饱腹感但是高纤维食物虽然营养丰富、有益健康,但多吃不仅会使荷尔蒙水平下降,还会使排卵停止
绿豆营养丰富,其籽粒中含有蛋白质22%-26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3.0倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量在0.24%-2.0%,是禾谷类的2~5倍籽粒中含淀粉50%左右,仅次于禾谷类纤维含量较高,一般在3%-4%,而禾谷类只有1%-2%,水产和畜禽类则不含纤维素
燕麦的营养价值较高,籽粒蛋白质含量高于其它谷类作物,栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%-22%蛋白质的氨基酸含量均衡,组成比较全面,不随蛋白质含量而发生明显变化这种优质蛋白质对提高人体营养,增进智力与骨骼发育有良好的作用近年来,燕麦加工业发展很快,许多加工制品如燕麦片、燕麦专用茶的上市销售,成为人民生活中草药早餐、快餐,以及产妇、婴幼儿的上好补品
高粱籽粒含有丰富的营养成分据分析,籽粒中淀粉含量65.9%-77.4%,蛋白质含量8.26%-14.45%,粗脂肪2.39%-5.47%每100克高粱米释放的热量为360千焦耳,仅次于玉米,高于其它禾谷类作物高粱用做食物历史久远,东北地区习惯将高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用,一般做成高粱米干饭或稀粥,或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥黄河流域则习惯于将高粱籽加工成面粉,做成各种风味的面食
荞麦的营养价值很高,每100克荞麦面粉含蛋白质10.6克,高于大米,与小麦面粉相似;含脂肪2.5克,高于大米和面粉;含碳水化合物72.2克,热量为1482.13千焦耳荞麦含有人体必需8种氨基酸,属完全蛋白质;富含禾谷类粮食中较少的赖氨酸,其含量为740毫克/100克,是大米的2.7倍,为小麦面粉的3倍
黑米外皮墨黑,质地细密,谷壳淡墨黑色,煮出的粥黑幼黑晶莹,药味淡醇黑米营养价值很高,属高蛋白品种据分析测定:含蛋白质9.56%-11.8%,比普通大米高出6.8%,含脂肪2.70%,比普通大米高出2%以上,还富含16种氨基酸,其中赖氨酸的含量比普通大米高出3-3.5倍,精氨酸高出2倍多,天门冬氨酸、苏氨酸等,其含量均显著超出国内其它大米的标准此外,有益于人体健康的其它营养成分,如维生素B1、B2和磷、铁、锌、铝、硒等多种矿物质的含量,亦大大高于普通大米
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