洋葱卤肉饭的做法

洋葱卤肉饭的做法,洋葱卤肉饭怎么做好吃

价格实惠量又足，你值得拥有的洋葱卤肉饭，超级实惠量又足的平民美食，还能和小伙伴们一起分享哦~~~美味无敌!

主料：五花肉500克、大米2人份。

辅料：鸡蛋2个、洋葱1个、生姜1小块、油菜3颗、八角1个、白酒1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、冰糖1小块、水适量、食用油适量。

洋葱卤肉饭的做法：

1.准备好所有材料。

2.五花肉清洗干净，切成指甲盖大小的肉粒或肉丁。

3.洋葱切成和肉丁同样大小的丁状，姜切末。

4.锅中放1大勺油。

5.油热后将洋葱下锅煸炒。

6.放入姜末继续煸炒。

7.煸炒至洋葱变得略焦。

8.放入五花肉丁翻炒。

9.翻炒至五花肉丁的肥油被煸炒出来。

10.加入白酒1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺和1大碗开水。

11.放入剥皮的熟鸡蛋和八角。

12.放入1小块冰糖，中小火慢炖半小时左右，直到肉丁酥烂。

13.炖肉的时间将事先泡水的大米放入锅中。

14.开火将米饭焖熟。

15.将小油菜洗净

16.将油菜放入开水锅中焯熟。

17.将米饭放入便当里。

18.将炖好的卤肉浇在米饭上即可。