特别想喝点清爽的饮品

菜谱 2020年01月02日

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“在炎炎夏日里，特别想喝点清爽的饮品，碳酸饮料真的伤身体啊！看到家里冰箱有个木瓜，就想做个木瓜鲜奶露，想着冷藏完的一定好喝又解渴～所以就开动了～我其实不爱单吃木瓜的，这样做完冲谈了木瓜原本的味道，所以还很爱喝～配上了银耳，给肌肤也增加营养吧～～”

食材明细

主料

椰奶适量木瓜半个银耳 3～4朵牛奶 250ml

辅料

冰糖 10g

甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度

木瓜椰香鲜奶露的做法步骤

所需食材，家里没有椰奶，所以我用椰子粉代替，不会有影响，而且椰奶浓淡可以自己把握～

银耳用温水泡发

木瓜切片，泡发的银耳去硬根，切成小朵

清水800ml煮沸，放入银耳，煮开后放冰糖，中火继续煮5分钟

放入木瓜，煮5分钟

倒入牛奶，搅拌均匀，煮1分钟关火～

将晾凉后的木瓜鲜奶露放到冰箱冷藏

将冷藏后的木瓜鲜奶露取出，倒入冲泡好的椰奶，就可以慢慢享用啦～椰香混合着奶香，美味极啦！

小窍门

1.水和奶的比例大概是3.5比1，水多了会冲谈牛奶的味道，不过也可以依据自己的爱好和需求调节水量～
2.我家的木瓜比较软了，所以是后煮的木瓜，如果家里木瓜有些硬的话也可以先煮木瓜，再煮银耳
3.放入牛奶后不要煮太长时间，因为营养会流失
4.喝的时候再放椰奶，可以避免椰奶的香味被冲淡～

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