烩麻食猫耳朵的做法图解烩麻食猫耳朵怎么做

　　主料：

　　面粉：约200克；鸡蛋：3个；

　　蕃茄：1个；芹菜：1根；

　　辅料：

　　葱：适量；姜：；

　　蒜：；至味美佳鲜酱油：适量；

　　醋：适量；

　　1、面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。

　　2、将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。

　　3、蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。

　　4、鸡蛋划散。

　　5、炒好鸡蛋，放置。

　　6、麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。

　　7、起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。

　　8、放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。

　　9、放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。

　　10、起锅了，放点葱花、楜椒粉。

　　11、装碗上桌。(好吃)