教你如何辨别纯鲜牛奶
菜谱
2019年12月22日
教你如何辨别纯鲜牛奶
:慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手
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牛奶是个好东西,有的人天天都在喝,有的人家里常备着,但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的,那么它的营养价值就大打折扣了,甚至还会损害身体健康那么,怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢以下教给大家几个辨别方法
方法1:感官鉴别新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象
方法2:将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶
方法3:煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生
,则表示牛奶不新鲜或已变质
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