中国人缺维生素吗

白领如何保证营养需求呢首先要有平衡膳食的概念，大家可以参照营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔来选择食物，合理安排饮食，定时定量保证营养均衡由于各种原因，白领的营养搭配很容易出现问题，当膳食中缺乏维生素时，可以用一些维生素制剂作为补充

白领补充维生素也要以膳食摄入为主，营养剂补充为辅为原则毕竟我们摄入食物除了在食物中获得营养素外，还能同时享受美食的乐趣，如果单吃营养补充剂，就失去了享受食物的过程，实在不划算另外，食物中还包含了其他很多营养物质，而片剂营养素比较单一，有些制剂营养素含量不十分确定，因此对于我们健康最有利的仍然是食物

中国人缺维生素吗

从全国营养调查数据看，我国居民维生素A摄入不足且缺乏情况严重，平均摄入量不足推荐量的60%3～12岁儿童维A缺乏率为9.3% 维生素B2平均摄入量也不到推荐摄入量的70%，这种状况近三十年来没有大的改变维生素B1摄入量也存在不足，维C摄入量呈下降趋势根据国内外研究和我国实情，中国营养学会修订的中国居民维C推荐摄入量(RNI)值14岁以上居民均为100mg/d，孕妇和乳母增加为130mg/d这个建议摄入量是以预防缺乏病并兼顾较少慢性病风险为基础制定的我国饮食习惯中蔬菜经过炒、熬、炖后，维C损失较多，考虑到烹调和储存中维C的损失，目前推荐量略高于一些国家的标准持续大剂量摄入维C的副作用尚未完全清楚，因此建议18岁以上成年人维C可耐受最高摄入量UL为1000mg/d，18岁以前的婴幼儿、儿童、青少年维CUL值为RNI10

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