11种食物让牙齿更健美

11种食物让牙齿更健美

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜听起来让人心动吗?不妨试一试下面健美牙齿的食物

Food1：芹菜

美牙功效：当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会因为，这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果

食用方法：嘴馋的时候，别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜、胡萝卜、切成条状，嘴馋就抓来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量

Food2：富含维C的水果

美牙功效：维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状

食用方法：富含维生素C的最佳食物是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、弥猴桃、柑橘类水果、木瓜、草莓等每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求建议经常在外吃饭或工作压力大的上班族，可以带一小包小西红柿到公司，等下午肚子饿或精神不济时，拿来当下午茶吃，补充体力，也不必担心发胖

Food3：乳酪

美牙功效：谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其它保护作用英国的研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固

食用方法：早餐：一份西红柿乳酪三明治

准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪首先，将乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西红柿，依个人口味

，适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒，然后用另一片吐司将材料夹起来，用锡箔纸将吐司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可

Food4：绿茶

美牙功效：被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果另一方面是研究显示，绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气

食用方法：根据个人喜好，一天喝2—5杯绿茶，建议在用完餐或吃了甜点之后饮用另外，绿茶里含有咖啡因，所以孕妇应该限量饮用

Food5：红茶

美牙功效：日本科学家已经证实多喝绿茶有助于防止蛀牙，而最近一项新研究表明红茶也有护齿功效芝加哥伊利诺斯大学进行的这项研究显示出：红茶能够防止牙斑，预防蛀牙及齿垠疾病红茶能够产生这种效用是因为其本身含有一种叫做“多酚”的化学物质这种物质能够抑制细菌产生葡萄糖基转移酶这种酶能将蔗糖分解，生成一种粘性的“胶状物”，与牙斑中300多种细菌相混合，并将它们固定在牙齿表面上

食用方法：芝加哥伊利诺斯大学进行的研究表明，参加试验的志愿者们每天用红茶漱口十次，每次一分钟，他们的牙斑明显少于其他人经常用红茶漱口可以防止细菌滋生形成牙斑，或与糖分及食物颗粒混合产生酸性物质腐蚀牙齿的珐琅质

Food6：洋葱

美牙功效：洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好

食用方法：建议每天吃半颗生洋葱，不止预防蛀牙，还有助于降低胆固醇，预防心脏病及提升免疫力制作生菜沙拉时，可以剥几片新鲜洋葱加进去，或者在汉堡、三明治里，夹上一些生洋葱丝

Food7：香菇

美牙功效：菇类在近几年成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助原因是香菇里所含的香菇多醣体(1entinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑

食用方法：菇类带有独特的风味而且热量又低，不论煮汤、清炒或凉拌都很可口每周吃2—3次各种菇类，是简单又不花大钱的保健方法

Food8：芥末

美牙功效：品尝日本料理的生鱼片或是寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种称为isoth-iocyanates的成分，这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里日本在试管中的实验发现，芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖

怎食用方法：除了搭配生鱼片食用，也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀，做为水煮海鲜类的沾酱，或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀，淋在虾仁上做凉拌酱，能中和海鲜的腥昧

Food9：无糖口香糖

美牙功效：嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙

美国明尼苏达大学牙医学院的研究发现，嚼食添加“木糖醇”的无糖口香糖之后，对抑制造成龋齿的细菌，效果明显木糖醇是一种热量很低的代糖，可以产生甜味，但不会被口中细菌利用

食用方法：吃过东西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法不过.，牙科医生强调，嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔，尽可能吃完东西就马上刷牙

Food10：薄荷

美牙功效：薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新在欧美国家，许多家庭用薄荷叶自制漱口水，缓解牙龈发炎、肿胀的不适感国外研究也发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生

食用方法：吃完一顿大鱼大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去腻、缓解腹胀感如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈，建议爵2—3片新鲜薄荷叶，有助于去除这些令人尴尬的气味

Food11：水

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